Gnocchetti al pesto e gamberetti

Normale che questa ricetta non faccia parte della tradizione umbra, ma dato che è tra quelle fatte a Villa Fenice, inserisco la ricetta lo stsso.

INGREDIENTI

Per quattro persone:

1. 500/600 gr di gnocchetti
2. 200 gr di gamberetti sgusciati
3. pesto genovese
4. pomodorini ciliegini
5. cipolla

Triturare la cipolla a giulienne. Mettere in tegame con poco olio e far appassire

Aggiungere qualche ciliegino  a pezzi e far appassire

Aggiungere i gamberetti e cuocere per 3/4minuti

Aggiungere 2-3 cucchiai di pesto

Condire i gnocchetti